Buen Chabils para guardar un poco más...

Color amarillo pálido con destellos verdosos.
La nariz es muy fresca, los cítricos toman protagonismo inmediatamente, limón, pomelo, piel de cítricos, algún recuerdo floral y marcada mineralidad.
En boca entra fresco, excelente acidez, fresco, frutal y mineral, paso estructurado muy marcado por una acidez por domar, final largo lleno de pedernal y cítricos.
Me gustan los vinos muy ácidos y frescos pero he de reconocer que debería guardar un añito más como mínimo este vino para mostrar todo lo que lleva dentro. Un gran productor. Mejor puntuaré cuando lo tome en el momento adecuado.