Primer acecamiento a este tipo de vinos y satisfactorio. Botella pescada en el Makro 9 Euskos la botella.
Visual: amarillo apagado, brillante y limpio.
Nariz: Almendras, marisma,un puntito a flores blancas una vez abierto, buena intensidad aromatica.
Boca: Agil, facil de beber, elegante, acidez equilbrada, sabroso, y final largisimo, salen las notas de almendra y salinas, final largo y rico con recuerdos a almendras amargas. Invita a beber.
Gracias a 9ª provincia y a Guillermo por sus consejos. Maridado con Aceitunas de calidad, Paletilla Iberica, patatas fritas Gourmet, Gambas y atun y salmon ahumados.
Repetiremos la jugada.
Hola Txente ,
Gracias a ti por dejarte aconsejar y probar estos autenticos vinazos , date cuenta que lla crianza de esa Manzanilla anda por los 10 años .
Magnífica armonía la que has utilizado para acompañarla , ¿Aita la disfrutó también...? ¿Cúal fué su reacción...? , pienso que es un poco menos punzante que los Finos .
Saludines
Jose
Perfecto, le encanto y yo si note esa suavidad. Mis anteriores experiencias con este tipo de vinos se resumia a la tipica feria regional aqui en el pueblo en el que por hacer la "gracia" pedias un fino.... que resultaba insufrible e infumable. Pero esto es otra historia.
Lo que me llamo la antencion fue el maridaje con las gambitas, me despiste con la sal y quedaron pelin sosas, pues bien, no veas como potenciaba el sabor de las mismas la manzanilla.
Y ahora a esperar la manzanilla de bodegas Baron.
Otra cosita, un amigo mio vuelve de Lanzarote la semana que viene, via ferry por Cadiz, tiene la idea de visitar una bodega de elaboracion de Generosos y dulces. Que me recomiendas??
Un saludo.
Jejeje , ¡¡ me alegro !!
Te he contestado en el privado que me has mandado , pero te lo dejo por aquí por si lo ves antes .
¿ Que te parece que lo mandemos a la Bodega que hace esa Manzanilla Pasada Pastrana ....?
http://www.agendarural.com/bodega/bodega_1_10.html
Saludines
Jose
Bien, mañana le comento, muy sugerente la visita con almuerzo.... me ha dejado salivando ejejejeeje.
Un saludo.
Creo que es lo suyo ..... hacer la visita guiada y después comer en la bodega , y no me parece caro 46 € con cata de generosos .....
Y después a pasarse por la tienda para llevarse algún "Oculto tesoro"... #;^)))
Saludines
Jose
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