Todavía algo duro

Rojo rubí, ribete rojizo, capa media-alta.
Nariz de buena intensidad y con corte varietal, fruta roja madura, casi licorosa, tonos florales de rosas, especias, clavo y nuez moscada, recuerdos minerales, tabaco, balsámicos y unas ligeras trazas ahumadas que denotan el uso de madera nueva. Complejo.
En boca se muestra todavía un tanto duro, necesita más tiempo de guarda, de paso poderoso y frutal, con una buena acidez y un final con profundidad, quedando en el posgusto recuerdos balsámicos y de frutas licorosas, con un punto especiado y un tanino todavía poderoso y por integrarse. Buena persistencia.
Domenico Clerico es uno de los “modernistas” de Barolo y suele utilizar barricas en vez de los viejos toneles de Eslavonia para envejecer sus vinos, algo que se deja notar cuando todavía son jóvenes como ocurre con este Langhe Nebbiolo. Un buen vino pero no es lo mejor ni mucho menos del productor. Unos 35 euros.

  1. #1

    Imperial Vs72

    Si es que encontrar toneles"eslavonios" es harto complicado... Juas juas

    Demasiado moderno este elaborador, es otro estilo en la zona, no? No he probado el Percristina, supongo que será "durillo" de joven

  2. #2

    EuSaenz

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Es que se llama así, la mayoría de la gente cree que es roble de Eslovenia y no, es roble de Eslavonia, que es una región de Croacia.

    Domenico Clerico es junto con Elio Altare y Roberto Voerzio los tres grandes abanderados de la corriente modernista de Barolo, utilizando barrica de roble francés incluso nueva. Eso sí, los tres y sobre todo Voerzio son excelentes viticultores y manejan una uva de primera calidad. El Percristina es la obra maestra de Clerico y un Barolo Riserva de los grandes, recuerdo un 96 realmente soberbio.

    Saludos,
    Eugenio.

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