Un Ribeiro catado el año pasado y que djó un buen recuerdo permitiendo guardar otra botella para ver su evolución.
Lo esperado en cargar un poc más de color pero ha mantenido su presencia de aromas y sensación de frescor cítrico con una acidez muy correcta que parece que le daría aún más vida.

Sigue bien y muy recomendable.

Color amarillo, reflejos oro, limpio, brillante.
En nariz hay buena intensidad de fruta de hueso (ciruelo amarillo) y flores del campo, alguna nota de fruta tropical ligera.
En boca tiene presencia, destaca una buena acidez y fruta cítrica y manzana verde. Persistencia media.
Un ribeiro con crianza en lias, interesante y a muy buen precio. Un corto y pobre corcho colabora en el bajo precio.

ANÁLISIS & CATA. Un vino para beber sin complejos, nos vamos a divertir, a pasarlo realmente bien, por su precio y por la frescura que nos incita a seguir bebiendo y disfrutando. La fruta nos recrea la acidez de las manzanas, un toque meloso de chirimoya y dulce de la ciruela amarilla, bien acompañada por notas perfumadas de flores. Si bien Val de Souto blanco nos proporciona notas de monte, en este Orixes las flores toman ese protagonismo. En boca el juego de baja graduación (12% vol.), la frescura gracias a su acidez y su buen volumen nos indica que es un vino a tener apuntado en nuestras agendas. Seleccionado como candidato a vino RCP wineXtreme del año 2014 en España.

Bodegas Val de Souto. Val de Souto Blanco Orixes 2013 91 puntos y Sello de Oro en la Guía de Vinos Xtreme 2014. D.O. Ribeiro. -> http://www.akatavino.es/?p=14705