¡¡¡Qué rico está este vino!!! Cuando lo he sacado de la cava me he quedado

¡¡¡Qué rico está este vino!!! Cuando lo he sacado de la cava me he quedado con pena: Era la última botella y me apetecía guardarla unos años más, ¡¡¡qué carajo!!! vamos a ver qué tal está... Qué sorpresa, se ha domado en botella y mantiene además su carácter juvenil, hollejos, frutas negras y rojas, tostados más atemperados, algo de reducción. En boca es una palabra: SABROSO. Equilibrado y largo. Me ha encantado. Me bebería otra botella.