Apolonia

Color amarillo con destellos dorados.
Nariz compleja y de buena intensidad, notas de hierbas de monte, fruta amarilla con hueso, mango, cítricos y marcadas sensaciones minerales.
En boca tiene muy buena entrada, sedoso, untuoso, amplio, buena acidez, equilibrio entre fruta y una ligera crianza que le da peso, amargoso y con un final largo.
Muy rica esta añada, un gran blanco de Verdejo.