Quizás me esté volviendo algo cascarrabias, pero a medida que los godellos se están poniendo de moda(ahora te los ofrecen y sin ir más lejos, hace 5 años por aqui era dificil encontrarlos en una carta), encuentro muchos que me desencatan.
Con mucha expectación recibí este vino. Godello + Burbujas... ¡Amos a ver!
Pues no está mal, oye, se trata de una curiosidad.
No seré yo quien diga que es la maravilla de las maravillas, pero se deja beber y dice cositas.
En nariz, franca, intensa y limpia nos sale manzana, jazmín, bollería... Y en boca es contenidamente goloso, notas de masa de pastelería... Tacto agradable, untuosillo.
La integración del carbónico es mejorable, aunque se disipa rápido, explota muy invasivo. Y he echado en falta un poquito más de amargor.
Pero me ha gustado conocerlo.
Quizás me esté volviendo algo cascarrabias, pero a medida que los godellos se están poniendo de moda(ahora te los ofrecen y sin ir más lejos, hace 5 años por aqui era dificil encontrarlos en una carta), encuentro muchos que me desencatan.
Y tanto!
Me pasa a mi lo mismo.
Hace tres o cuatro años, es que no había uno malo!
Ahora...
¿Pasará como con los verdejos?.
Hace como un año en un restaurante, mientras esperaba al resto de los comensales, me ofrecieron un godello: nunca hubiese dicho en una cata ciega que era un godello. En todo caso un vinillo blanco.
El responsable, me miró asombrado, ante mi comentario: ¿los godellos eran conocidos, antes de esta avalancha?
Ostrás, no fastidies!
P.D.: no los conocía nin el Tito. Amos, si me apuras, ni en Galicia.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.