Herbaceo, verde aún

Nos costó reconocer al auténtico Amancio. De entrada, cerrado, tardó en abrirse pero sobre todo nos dio la sensación de aun estando magnífico, dar la sensación de requerir de botella. Muchos matices herbaceos, verdes, balsamicos. Al tiempo desplego la estructura reconocible de este vino chocolate, especiado, mineral. Una delicia

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