Curioso.

Color piel de cebolla con ribete asalmonado y carbónico muy fino.
Nariz profunda y vinosa, con cierta complejidad, cremoso, destacando los aromas de sandía, naranja sanguina y granadina bien definidos, apuntes minerales de caliza, algo especiado con sutilezas ahumadas y pétalos de rosa al fondo junto a tonos de mantequilla.
En boca tiene un perfil vinoso y con cuerpo, es franco, de acidez casi incisiva que enseguida se normaliza y refresca gratamente. Aparecen notas de fruta macerada junto a tonos cremosos de sus lías y algo de bollería, granada fresca y piel de naranja seca, lo que nos deja un ligero amargor que nos llega hasta el final. El carbónico aparece muy bien integrado, fino y muy agradable, dejando un final de boca singular, fresco y algo secante.