¿Ya no tiene ese mes de barrica? Potente rosado. Supongo que cuando dices precisa su tiempo es más por ese puño de alcohol que porque se abra ¿no?
Un saludo
Original y con carácter.
NOTA DE CATA:
7.25
CALIDAD-PRECIO:
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Precisa su tiempo, percibes unas finas y ricas notas cremosas, leve toque ahumado, rasgo herbáceo, delicadeza de la fruta roja, sabrosa frambuesa, surgen notas florales, rosas rojas.
Gana en boca, hay untuosidad, marca levemente el tanino, punto acidulce, untuoso con un punto cálido, pelín goloso, marca en inicio la madera con notas de especias dulces. Gana la frescura en el conjunto, mascas el vino, final seco, elegante.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro Lo cate a punto de salir al mercado y el pequeño paso por barrica, sin definirse, si dejaba al vino un poco, noqueado. En cualquier caso nada que no se remedie con un poco de aireación, o tiempo en botella. Es potente, con medida, el alcohol bien integrado, perfecto para la añada, lastima que el rosado sea la niña fea, no en esta bodega, en todas y en todos los públicos, un abrazo.
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en respuesta a Arrutzi_Najera Ver mensaje de Arrutzi_Najera Pertenece a esos rosados, como el que te está viniendo ahora mismo a la cabeza, que son para encontrarles platos definidos. Si no, no los valoras en su justa medida.
Otro para ti.
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en respuesta a Otilio Haro Ver mensaje de Otilio Haro No lo he pillado todavía, pienso que estará al caer. Saludos.