Muy bien hecho

Rojo cereza con borde rosa. Capa media, limpio y brillante.
Nariz repleta de una buena dosis de complejidad, en la que predominan los primarios, pero donde también observamos especias de monte bajo, tapenade, carne cruda, humedad, chocolate amargo, notas metálicas y minerales.
Boca muy pura y franca, con un paso fresco y juvenil y una escasa intrusión de alcohol y madera. Pulido y redondo, indudablemente cuando se haya asentado en botella ofrecerá un mayor abanico, pero ya se bebe de maravilla. Flores, fruta roja y negra, tomillo, aceituna y piedras.
Final largo.
Un vino bien hecho, se nota que lo elabora un productor que sabe por donde se anda. Le hemos dado cuatro horas y agradece la oxigenación. Sólo se saca cada ciertos años y es una selección de las barricas más refinadas y con mayor capacidad de envejecimiento. Aúna garra y elegancia.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    EuSaenz

    Por eso me sorprende que sea ahora tan accesible un 2012…La Giraude suele ser un vino de más lenta evolución. La verdad es que todos los vinos de Alain me gustan, pero este y el Hermitage son los mejores.

    Saludos,
    Eugenio.

  2. #2

    Imperial Vs72

    Vaya vinarros que bebes últimamente, cuanto dañó te está haciendo la influencia del MW... Menos mal que mañana beberás algo decente ;-)))
    Ja ja ja

    La verdad es que todo lo que he probado de graillot me ha gustado mucho

  3. #3

    Gondorff

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    El Saint-Joseph también me parece increíble y el 2011 bebido el año pasado lo noté igual de pulido que La Guiraude de anoche.

    Un abrazo,

  4. #4

    Gondorff

    en respuesta a Imperial Vs72
    Ver mensaje de Imperial Vs72

    Vinillos franchutes, ¡no pué zé!. Ahora en serio, los vinos de Graillot también me gustan y creo que son una buena compra.

    Mañana nos desquitaremos con algo de aquí, a ver qué tal. Un abrazo,

  5. #5

    Brice

    Estas bebiendo muchas cosas de la Vallée del Rodano esta semana: Cotes-du-Rhone, Crozes-Hermitage...

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