Sin duda diferente a lo acostumbrados con anterioridad.

Aroma fresco, a levadura, fino toque anisado, delicado, sutil, pulpa de cítricos, al tiempo gana en seriedad y en entidad.

El vino donde se expresa es en la boca, aúna la frescura y la jugosidad, la burbuja baila en la boca, cruje, aunque es grata y se desliza a la cremosidad, llena. Hay una fina acidez, sensaciones frutales de manzana verde y un leve toque de pastelería. Se muestra en todo momento muy fresco y vivo. Al tiempo la burbuja se calma, el vino gana en untuosidad. Sin duda diferente a lo acostumbrados con anterioridad.