Color ocre (leonado) brillante, casi ambar. Aromas intensos a frutos secos

Color ocre (leonado) brillante, casi ambar. Aromas intensos a frutos secos (aldehidos y acetaldehidos), nueces y avellanas secas, trufa negra, ebanistería, mueble antiguo, barnices y un lejano recuerdo a pegamento.
En boca es suave y agradable a pesar de sus enormes 21 grados, untuoso, excita todas las papilas, mucho peso en boca y una gran personalidad. Combina perfectamente con el queso azul ingles Stilton.