Eidosela Selección Barrica 2017

-Fase visual:Color amarillo pajizo, menisco verdoso algo intenso, intensidad de color media,lágrima media, límpido y brillante.

-Fase olfativa:Franco en nariz, aromas de fruta de hueso madura como el melocotón, albaricoque, intensidad alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas ligeros del tostado, pequeños ahumados, floral y algo de ligeros toques de balsámicos, hierba buena.

-Fase gustativa:Entrada golosa, con cuerpo, untuoso, acidez media alta, alcohol bien integrado, sabores de fruta de hueso madura,algo herbáceo,ligeros cítricos,final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo:Siendo un 2017 está perfecto, todavia con mucha vida.

-Temperatura de servicio:12 grados.

-Tipo de copa: Riedel 002.

-Armonia: Quesos suaves,cocina mediterránea,pastas,carnes blancas, guisos marineros,aves,postres sin chocolate.