Dulce muy bien elaborado

Catado el 19.03.2014
Tras un primer trago, vaticine sus 88 puntos.......
Corcho en perfecto estado. Muy buena calidad.
Visual de color rojo granate (estilo Pinot Noir), Capa baja, un ribete rosado. Parece joven en cuanto a intensidad y tono de coor,

En nariz, tanto a copa parada como movida es de calidad muy buena con aromas a confitura de fresa. Vino que nos deja dulzor, y aromas a gundas, cerezas y hierbas

Boca con buen ataque y evolución. La tanicidad y su sabor secante no es excesivo. Sabores con mermeladas y dulce de guindas, bayas, cacao, gominolas, frambuesas y amapolas. postgusto largo. La estructura es buena. En su evolucion encontramos acidez, licorosidad y buenos taninos. Un syrah bien pulido.

  1. #1

    Javier Azcona

    Peñín 85
    Plata 2012 Premios Mezquita 2013
    Plata 2009 cinve Sevila 2011

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