Fanny Sabre Hautes-Côtes de Beaune 2012

Visual: Color rojo rubí de capa baja.
Olfativa: Bien de intensidad, aroma delicado a la par que salvaje (por el tipo de elaboración), ahumados, soto bosque húmedo, ligero champiñón, sutil cereza, recuerdos a pólvora y terroir.
La nariz contrasta bastante con su paso por boca.
Gustativa: Elástico, muy amplio y con volumen, tanino picante y presente, excelente acidez, muy largo, final frutal y con sensaciones florales.
22€aprox