El peso de la riesling alsaciana....

Color oro viejo. Nariz expresiva, casi de vino dulce, atractivos terciarios, con un fondo confitado. Hay profundidad y concentración. En boca tiene buen ataque, cierto carácter goloso, cremoso, con buena acidez -pero claro viniendo del Hermannshole se nota algo menos de viveza- acentuada por lo que parece ser un ligero azúcar residual. En el retronasal algo de miel ligera y toques de orejones (botrytis). Muy largo y con gran profundidad.