Nota de crianza bilogica.

Amarillo pajizo con destellos dorados. Nariz levemente punzante que bajo media intensidad y un perfil madurito traslada sensaciones de fruta amarga pasada (albérchigos), vegetales, hierbas medicinales, mazapán, algo de laurel con balsámicos leves. Hay levadura de velo de flor, notas de bajamar y playa, cuarzo y calcáreos. Con una intensidad media – baja. En boca es rico, de media dimensión, fluye en el paso ágilmente con sabores amargosos y frutales, rápida retronasal que traslada notas punzantes y de velo de flor, recordando en el posgusto a las almendritas amargas y a los anacardos. Es un Fino de los llamados chicos, de media dimensión, agradable y fácil de beber. Ostenta las características de la crianza bilógica y la tipicidad jerezana en un nivel aceptable pero no destacable. Creo que es una edición especifica, viene en media botella y una etiqueta distinta a la normal, quizás pensando en la época de Ferias.