Jean-Louis y Anne Charmolüe - ex propietarios de Château Montrose - han cambiado de vida radicalmente dejando los viñedos contaminados de la tierra bordelesa para elaborar, en el corazón de los Alpilles, una amplia gama de vinos según los principios de la agricultura biodinámica. La Chapelle Romanin, aunque procede de cepas bastante jóvenes, lleva el sello de una pareja famosa que respeta tanto el suelo como la vid y aspira fuertamente a la pureza. De color berenjena, este tinto recuerda lejanamente a la garriga con su perfume marcadamente mediterráneo - compota de cerezas negras, laurel, tapenade, rocas calentadas por el sol - y sus sabores salvajes de hueso de aceituna, de mejorana y de pimienta del molino. Sin caer en los clichés, es un vino realmente atractivo y adictivo, muy goloso, sensual, juvenil, lleno de vida y de recursos, con taninos acariciantes, pero de fuerte personalidad, tan elegante, distinguido y ágil como un gato callejero : en suma, en las antípodas de los vinos domesticados, bastardeados, decadentes, condenados a muerte prematura y generadores de atroz aburrimiento. ( PVP : 14,50 € )
No lo conozco pero da gana de probarlo.
Estoy de acuerdo contigo.Lo que me ha dado la alegria es tu comento sobre un productor "en las atipodas" de la mayoria de los vinos actuales: por fin, una no-estanderizacion. Tu primera y ultima frases resumen bien la cosa!
En Burdeos el Chateau Bel-Air Marquis d'Aligre es uno de los pocos que no entra en las estandarizaciones actuales de los vinos de Burdeos, con un vino atipico, original y anti-conformista en esa zona vinicola.
A bientôt !
Eres un poco duro con Boyer. Creo que esta ya al "bando de la oposicion". Porlomeno creo que no entra en la estandarizacion actual de los vinos de Burdeos.
La biodinamia es un metodo/proceso muy importante actualmente en el mundo de la agricultura, lo admito pero no es todo. Fijandose en los numerosos problemas que encuentra Burdeos actualmente con sus vinos creo que el Bel-air Marquis d'Aligre no sea "conformista".
-Mira un poco la historia que tiene ese vino, la calidad y regularidad que ha tenido a traves del tiempo (podemos decir desde el principio del siglo XX). Figate un poco en su precio actual (unos 30e) y los precios de muchas m**** que venden encima de los 70 euros en Burdeos, que sean bodegas prestigiosas o no. Al nivel de los precios en la zona me parece ya un vino "al bando de la oposicion" por la calidad que tiene.
-Cuantas bodegas se permiten ahora mismo en Burdeos de no-comercializar sus vinos cuando hay malas cosechas? Aparte las bodegas que se lo pueden permitir (que sea por tema economico o de prestigio)? El hecho que el Bel-Air MA comercializa sus vinos solo en las cosechas cualitativa es un factor suplementario y importante "al bando de la oposicion" (me parece que ni la midad de sus vinos han salido en los 90 para dar un ejemplo).
-Luego has probado el vino? Para mi es un vino atipico y original en Burdeos, interesante enologicamente y no-aburrido ! Todo el contrario del Chateau Pavie, un ejemplo de estanderizacion entre todos (y no quiero hablar de otros "pesos pesados").
PD: Por lo de Napoleon, te puedo certificar que no es para provocar. Es solo por mi aficion a la historia y mi gran interes por el personaje. Y no ha sido tan malo como muchos creen aqui, pero eso es otro discurso. Lo cambiaré para no chocar a mas gente !!!
Un saludo ! Y es una pena no poder exponerte mis argumentos en frances y poder explicartelo de mejor forma !
Es un personaje atipico como sus vinos.
El hecho de no tener enologo, poca tecnologia, porcentaje del tipo de uva curioso para la elaboracion de sus vinos, el estado y mantenimiento de su viña, la utilizacion eventual de productos quimicos hace de el un personaje odiado o amado en margaux.
Hace cosas muy buenas y seguramente otras malas...un poco como todos.
No lo conozco personalmente pero entiendo perfectamente que un señor atipico que produce vinos atipicos sea tan criticado, que sea positivamente o negativamente.
A tort ou à raison. Salutations des plus sincères
Yo estoy totalmente de acuerdo contigo sobre el tema de la biodinamia, de los productos quimicos, de como tendria que ser la viticultura, ect ect...
Es un gran problema actualmente en Burdeos y en otras zonas vinicolas francesas, europeas y mundiales.
Tu sabes mejor que yo como es el ser humano si no le pones limites y barreras!
Pero no esta todo perdido (incluso en Burdeos), creo que poco a poco nos damos cuenta de lo importante que es la Natura en la cultura de la viña.
Un saludo
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