Un vino curioso, con un puntito salvaje e inconformista.

Rojo picota oscuro con pequeño ribete granate vivo. Nariz especiada, con aromas de pimienta sobre fruta del bosque en sazón. Hay matices evolucionados vegetales, lentisco, corteza de arbusto con savia, notas herbáceas y florales, algo de lácticos y un puntito de matices terciarios que recuerdan a los cueros, a la carne cruda y a la tela de Barbour recién encerada. En boca es activo desde el ataque, taninos frutales – vegetales en la evolución que le dan una sensación algo verdosa y secante, para llegar a un posgusto de similares características que recuerdan al amargor del grano de café verde, ayudado por una acidez presente y esbeltica. Un vino curioso, con un puntito salvaje e inconformista, lo que le da unas formas no muy comerciales para el que no quiera ver más allá, pero diferenciadoras dentro de un panorama demasiado esteriotipado. Quizás haya que definirlo algo más hacia un concepto de vino o ese es en definitiva el concepto, no lo sé. No te deja indiferente.