Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2004
Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc 2004
FICHA TÉCNICA
Bodega
Azienda Paolo Scavino
D.O./Zona
Pais:
Italia
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Nebbiolo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Más de 100 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.4
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
3,0
ELABORACIÓN
Elaborador modernista,Enrico Scavino recoge el legado de su padre Paolo.En este momento sus hijas dirigen la Bodega.
Opiniones de Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc
OPINIONES
2

Ocho años mas tarde se encuentra muy vivo.Color de capa media,ribete anaranjado.Decantado 1 hora previa a la cena.Olfativa perezosa que mejora con la oxigenacion,mucho mas compleja al cabo de 2 horas.En mi opinion,en el 2004,Cannubi es muy superior.Sinceramente creia que el Fiasc se expresaria mucho mejor en esta ocasion.Muestra complejidad media,fruta roja,ciruela,algo de fresa,alquitran y trufa.En boca textura ligera,acidez alta,caracter....Muy largo.Me ha gustado...pero esperaba mas.Veremos en unos años.

Color de capa media con ribete anaranjado.Nariz de media intensidad,terrosa,trufa,rosas,...La boca con tanicidad presente,no agresiva.Elegante,finura,buena acidez,muy largo.En unos años sera muy grande.

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