Última botella: muy bueno y fresco pero para tomar ya

Mi última botella.

Corcho muy poco bañado en vino (apenas un milímetro) rojo picota oscuro por el interior. Huele muy bien.

Abierto entre 2-3 horas antes de disfrutarlo pues es un vino que necesita abrirse (y, sobre todo, con más de 12 años que tiene).

Visual

Picota oscuro de capa entre media y media plus, ribete atejado-transparente, limpio, brillante y de fina y abundante lágrima.

Buena visual para tener más de 12 años. (8,5)

Nariz

Al inicio es un vino algo cerrado y que necesita "desperezarse" con la oxigenación.

Una vez abierto es un vino con intensidad media con notas abundantes de frutos negros maduros, frutos rojos muy maduros, recuerdos de endrinas, especias dulces, balsámico-mentolados, herbáceos, vainilla, canela, pimienta negra, regaliz, laurel, tabaco rubio, finos tostados, torrefactos, cacao, maderas finas e importantes notas de flores marchitas que indican que este vino ya ha entrado en su fase de total madurez (me recuerda a algunos viejunos).

Buena nariz y complejidad aunque lo recordaba más intenso. (8,6)

Boca

Ataque potente y fresco, de cierta contundencia pero, a la vez, muy fresco, especiado y balsámico, de una acidez sobresaliente, de buen volumen (medio plus), cuerpo medio y estructura media plus. El paso por boca es afilado pero, a la vez, expansivo, con taninos con cierto nervio, sabrosos, redondos y casi totalmente pulidos ya.

El final es de buena longitud, con fruta muy madura, balsámicos, especiados, vainilla y notas tostado-herbáceas en un agradable retrogusto final; en fase retronasal se repiten sensaciones añadiendo notas a menta, hierbabuena, finas maderas y algo de tabaco rubio en una buena retronasal.

Buena boca, madura pero aún con muchísima acidez y con una tanicidad redonda pero aún con algo de vida. (8,7)

Sin embargo, es un vino al que veo casi al límite de su óptimo de consumo y al que, con 12 años y medio, iría pensando en dar matarile pronto. No creo que llegue en buena forma más allá de un par de años (es un Reserva de corte moderno embotellado para Vinoselección, no pensado para un largo envejecimiento, no en vano su límite de consumo óptimo dado por Vinoselección era 2014 y han pasado 5 años ya).

Su RCP es, en cualquier caso, excelente para el resultado obtenido.