Equilibrio.

Rojo cereza de capa media, limpio y brillante.
Intensidad aromática media. Fruta roja, muy frutal. Aromas limpios, cosa que se agradece, intenso, fino y elegante. Notas a montebajo, balsámico, barrica muy integrada, floral. Bien.
En boca es fresco, sabroso, intenso, gustoso, equilibrado, aterciopelado, trago medio, buena carga frutal, buen recuerdo. Muy bueno.

Muy bueno, a una nariz más intensa y limpia a lo acostumbrado se muestra una boca sabrosa y de trago largo y gustoso, como estamos acostrumbrado. Gran trabajo.

  1. #1

    EuSaenz

    Me imagino que esta es una de las catas del ciclo “descubriendo Chateauneuf “de la UEC, no? La verdad que es un ciclo muy interesante. A ver si la semana que viene subo las notas de cata del festín de Valbuena del otro día, estuvo francamente bien.

    Un saludo,
    Eugenio.

  2. #2

    Cachina

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Si, he ido a tres, pero me he perdido las últimas dos, por cambiar un poco, ya que no puedo asistir a la UEC con la asiduidad que me gustaría.
    La verdad estuvo muy bien lo de Valbuena, una oportunidad de probar tantos vinos no se da todos los días, y uno se hace así una muy buena idea de lo que es Vega Sicilia y más concretamente Valbuena. Además da gusto escuchar a Xavier.
    Un saludo.

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