Catado a ciegas en cata sin sulfitos.

  Aunque algo evolucionado el color todavia mantiene ese rojo cereza de capa alta.

  En nariz en principio aparecen las notas de crianza, con recuerdos de tabaco negro, cuero limpio, regaliz negro. La fruta recuerda las cerezas en alcohol. Caracter mineral, con aromas de flores secas y notas vegetales.

  En boca esta muy vivo, con la acidez aguantando el tipo con orgullo. Igual que en nariz la crianza esta por encima de la fruta. Con notas florales y minerales. Final con toque amargoso y algo licoroso.