Elegante y fino

Color picota de capa media/alta.
Nariz de excelente intensidad, franca y bien definida. Tiene un punto tostado suave, con notas de café, chocolate negro, vainilla, cereales tostados, un punto lácteo suave y fruta negra madura con un fondo especiado. Nariz compleja que va cambiando con la oxigenación, dando profundidad y elegancia.
En boca tiene una entrada potente, amplia, con un tanino presente, vivo, con cierta astringencia que ya va aportando textura, un punto carnoso. La acidez es excelente, tiene un cuerpo amplio, con un final ligeramente picante y largo. Deja un postgusto de notas lácteas y café muy rico. Ahora mismo presenta un astringencia que requiere de algo más de doma en botella. Seguro que comiendo en un vino que gana frente a la cata pura y dura del mismo.