La diversidad varietal de Asturias

CATA 234 de la Penya La Verema. Ensamblaje: Albarín negro (40%), Mencía (20%), Carrasquín (20%), Verdejo negro (20%). La crianza es en barricas de roble americano (30%) y francés (70%) de 225 litros. Granate de media capa con destellos rubí. Nariz bastante intensa, perfumada, con mucha flor morada y un toquecito vegetal que no molesta. En boca tiene buen ataque, el paso es fluido, con un tanino bastante marcado, algo terroso, bien de acidez, resulta ligero pero con peso de fruta. Aspecto bastante juvenil....