Dorado limpio y brillante.
Media intensidad en nariz donde destaca su finura y toques sutiles. Notas de fruta verde, tonos herbáceos y vegetales, algo de fruta tropical sobre todo piña, anisados e hinojo. No muy complejo pero sí definido y con gran limpieza.
En boca es fresco y redondo, con una buena acidez, paso ligero y final amable, dejando sensaciones de frutas amargas y tonos herbáceos. Persistencia media. Todavía muy ligero, se nota la juventud de las viñas.
Estamos ante el último productor surgido en Andorra, un proyecto todavía joven y con buena base aunque las viñas deben todavía asentarse. Un vino fresco y equilibrado, que se bebe muy bien y resulta placentero. Como el resto de los vinos de este pequeño país resulta muy caro, unos 30 euros.
No había oído hablar de los vinos andorranos, estoy leyendo tus notas de cata y veo que la bodega produce blancos y tintos (¡hasta una syrah!).
Imagino que serán elaboraciones frescas y con poco alcohol. Aunque los precios a los que cotizan son algo altos, habrá que probarlos.
Un abrazo,
La cata surgió a través de un artículo publicado en el mundovino que te adjunto:
Aquí se habla de todos los productores y vinos que probamos, aunque el autor lo hace con más entusiasmo que yo, al fin y al cabo los vinos están bien pero creo que no para tanto…son viñas en altura y vinos frescos, elegantes, de corte más europeo. Creo que con el tiempo habrá sorpresas. Las producciones son mínimas y los precios muy elevados.
Un abrazo,
Eugenio.
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