Fresco

Cereza con ribete algo granatoso. Capa alta. Lágrima abundante.

Buena intensidad. Fruta roja en licor, regaliz, hoja verde de tabajo, sotobosque, pinaza, anís, eucaliptus, notas de pimienta, flores azules y césped mojado.

Buen ataque. Fresco, sedoso, ligero, fruta roja en licor, ligerísima astringencia, buena acidez. Buena amplitud. Post-gusto medio-largo a fruta roja en licor y tabaco.

No lo tenía nada claro al ver que la botella tenía tapón de rosca, pero ha cumplido con nota con un fricandó, tanto en su elaboración como maridándolo.