Un cava de los tops en la franja de precios medios.
Me gusta mucho, no el que más en la citada división, pero me gusta, siempre es una garantía descorchar una botellita de Recaredo Brut Nature Gran Reserva, sabes que no te equivocas.
Amarillo pajizo atenuado con algún reflejo doradete, muestra un buen comportamiento en nariz, en la que aparecen los cítricos de rigor, las frutas blancas de rigor, los tostaditos de rigor, la pastelería de rigor, los frutos secos de rigor y las levaduras de rigor.
En boca muestra un baleanceo perfecto de frutas y tostados, con una acidez deliciosa y la burbuja fina y muy natural.
Que no oño, que no es tu tipo
Y yo lo tengo clarísimo, uno de los pequeños problemas que tengo, es cuando me encuentro con el delegado de la firma de cavas de Cantabria, y me suele decir: “¡nos vamos a tomar un cava”?. Últimamente le suelo de comentar que prefiero otro tipo de vino.
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