Un señor navarro a sus 50 años.
Botella abierta y decantada con una hora de antelación.
El corcho salió en dos trozos.
De color rojo anaranjado de capa media, ribete en tonos marrón y lagrima densa y transparente.
En nariz comienza un tanto cerrado y algo sucio, con notas de humedad, reducciones y pelo de animal, pero a medida que cogía aire y tª fue de menos a mas, dando paso a fruta roja en licor, finos tostados y ahumados, piel de naranja, tabaco, maderas viejas, notas terrosas y algo de bosque umbrío.
En boca encontramos un vino ligero, fresco, con una gran acidez como buen 64 que es, unos taninos que todavía se dejan notar y un postgusto realmente largo, especiado, terroso, con recuerdos cítricos y un final marcadamente mineral con ciertos toques metálicos.
Sin duda una gran sorpresa ya que esperaba casi con toda seguridad tirarlo por el fregadero.
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en respuesta a Alberto.Freire Ver mensaje de Alberto.Freire Ya sabes, esto es una lotería, pero de momento estoy teniendo mucha suerte, jeje.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman No me había dado cuenta de que habías colgado esta cata. ¿Dónde lo has pillado? Todavía se ven por ahí del 73 pero de esta añada no he visto nada. La del 73 no anda mal de precio, pero nunca lo he comprado al creer que los vinos navarros no podían ser tan longevos. Veo que estaba equivocado. En tema de vinos las verdades absolutas no existen.
Menuda te espera esta noche (qué envidia tío). Disfrútalo por ti y por lo que no podemos.
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en respuesta a Joseangel Ver mensaje de Joseangel Este me lo consiguió el mismo de los Campo Viejo Reserva del 64.
Si está bien de precio yo me arriesgaría con ese 73, seguro que será mayor el disfrute que la decepción.
La cata de ayer espectacular, probamos 14 cuvées, creo que muy pocos productores pueden presumir de una regularidad en sus vinos como Ganevat.