Decantadlo!

Catado el 18.10.2013

Visual.-Excelente en color guinda, de capa media, untuosa y densa.
Nariz.-Corecta y buena a copa parada. Comienza algo cerrado, pero se decanta media botella, porque aparecían notas de aceituna, herbáceos y vegetales. Con la decantación en 2 tiempos y tras 4 horas comienzan notas de madera pulida y fresas silvestres, y desaparecen los medicamentos leves en este caso.
Es un vino que necesita oxigenación y quizá con alguno de los métodos rápidos.
Boca.-Tiene buen ataque, con muy buen equilibrio y buena evolución en paladar, sobre todo en un postgusto que perdura mucho tiempo. Sabores de cacao amargo, notas vegetales, té, ciruelas, terroir, chocolate belga y bola cocoa.

NOTA
Primaria 84
Secundaria 85