Sensacional y lamentablemente desaparecido

Ocre anaranjado, limpísimo.

Nariz compleja y clásica de vino viejo jerezano, con notas alcohólicas en primer plano, muy compleja y punzante, frutos secos (avellanas, nueces), azúcar caramelizado, madera vieja.

Boca muy potente, con una muy buena acidez, toques salinos y minerales sobre apuntes de frutos secos tostados, fruta escarchada (naranja) rematando en un larguísimo final amargoso y punzante.

Venerable jerez!

Esta vieja botella que tuvimos la suerte de catar está fechada en los 70’s y contenía un palo cortado de vejez excepcional (seguramente de una solera con 80 o 90 años). Por lo que hemos podido indagar, esta marca sigue en el mercado pero con un “médium” básico