Cereza de capa media con ribete amoratado.
Nariz muy peculiar, de mediana intensidad, con aromas a fruta negra, acompañada de especias dulces, toques vegetales y notas de chocolate con leche, todo ello sobre un fondo muy balsámico (mentolados) y de ligera mineralidad.
En boca es un tanto austero, mostrando potencia media, excelente acidez, mucha fruta negra, buena carga tánica, que no resulta agresiva, algo de mineralidad y final con toques de tinta china. Postgusto de mediana duración.
Interesante vino, que siendo gallego en poco recuerda a los de perfil atlántico. Está en un buen momento para su disfrute, pero tiene estructura para ir ganando en botella.
No es que sea fácil alcanzar los 40ºC en verano, es que se pasan tranquilamente un par de meses rondando los 40ºC!!!
¡40º! Cualquier día se os presenta ahí Juan Gil y os llena la comarca de monastrell.
De hecho en uva tinta es la única zona de Galicia en la que hay tempranillo plantado y que "funciona" bien (con otro nombre, eso sí).
Déjate de monastrell que estamos muy bien con las variedades autóctonas de aquí ;-)
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.