Buen vino de viura con capacidad de guarda

Color amarillo oro, limpio y brillante, con buena densidad de lágrima, de caída lenta. Nariz de buena intensidad, elegante y compleja donde se entremezclan los aromas de la crianza, pastelería fina y ligeros tostados, con las notas de frutas blancas y carnosas, cítricas (lima), melocotón de viña, notas minerales, flor seca, lavanda y cierto frescor balsámico. La entrada en boca es poderosa, amplia, densa, con volumen y un paso largo con buena frescura final y recuerdos especiados, cítricos y minerales que le aportan complejidad. Final ligeramente amargoso, muy agradable.

Elaborado con uvas de cepas de más de 65 años con rendimientos inferiores a 3000 kg. por hectárea sobre suelos arenosos y cantos rodados, su buena acidez y la crianza en barrica le aportan una notable capacidad de guarda.