Me ha gustado más que 2007

Dorado pálido. Carbónico intenso.
Buena paleta aromática aunque algo tímida al principio. Poco a poco abre y es cuando detectamos cítricos, anisados, toques herbáceos, almendrados y minerales.
Boca menos armada que en otras añadas y algo más fresca. Excelente acidez, burbuja abundante, paso largo y primario. Apuntes parecidos a los descritos en la fase anterior.
Final largo con un regusto campestre y a frutos secos.
Un excelente Champagne que en 2008 me ha parecido más lozano que en la anterior añada, con un estilo menos corpulento. Se bebe de manera más fácil aunque es igual de complejo.