Buenísima rcp.

Amarillo limón con burbuja mediana y aspecto luminoso.
En nariz destacan notas de mantequilla fresca junto a notas frutales de manzana y albaricoques frescos, puntas de vainilla, ralladura de limón, finos tonos ahumados y flor de azahar. Fondo de almendras crudas y leves apuntes de hinojo.
En boca es fresco, con presencia de cítricos confitados, algo de manzana amarilla, buena presencia de lías finas y crema de limón, sutilezas de tiza, almendra fresca y fondo suave de ensaimada. Bastante redondo el carbónico, con acidez muy refrescante y final de cítricos en sazón.