Alejado del tipismo

Pajizo dorado, limpio y brillante.

Presenta una nariz de mediana intensidad, dominada por aromas a fruta amarilla, cítricos y hierbas frescas, apareciendo también algunas notas ahumadas y una leve mineralidad.

En boca encontramos registros similares a los de la fase olfativa, contando con una excelente acidez que se mantiene durante todo el paso de boca y un atisbo de golosidad muy agradable. De tacto untuoso, muestra un perfil muy diferente al de los restantes txakolís alaveses, con los que, sin embargo, comparte una elevada carga de frescura.