Fragante y cremoso se deja llevar... pero precisa espera.

Es muy fragante, curioso, surge la fruta negra cremosa, madura, hay arándanos y ciruela pasa, mora muy madura. Es balsámico, especiado, tiene un fino equilibrio entre frescor y madurez. Surgen unos finos tostados, pimiento rojo, pimientas, vainilla y cedro.

La entrada en boca es sedosa, se va hacia los tostados, la tierra, el carbón, la fruta negra compotada y aun tanino algo secante, que pide un poco más de botella.