Trepat hecho cava

Color cereza con poco brillo, En nariz los tostados de panadería de las levaduras, en boca entra con dulzura, nos llena de una sensación de cremosidad y astringencia pero con un exceso de carbónico que no ha terminado de integrarse. Muy sabroso con acidez elevada que le aporta mucha frescura necesaria para equilibrar el amargoso punto final. Fuerza y personalidad marcada de la Trepat.