Frescura

VISTA: Picota de buena cobertura brillante y con buena lágrima.
NARIZ: Complejo. Buena intensidad. Especiado. Cerezas escarchadas. Coco, laurel, balsámicos, regaliz, pan tostado, humo y chimenea.
BOCA: Sorpresa por su gran acidez. Un nervio. Eso le da una frescura muy significativa. Recuerdos de cerezas muy persistente.

En cata a ciegas, la nariz resultó más compleja que en boca, pero nos sorprendió a todos su frescura y brío. Excelente por unos 10 euros.