Un reserva de Ribera del Duero de impecable factura

Picota de borde rosa. Capa media alta. Limpio y brillante.
Definición, armonía, equilibrio y finura en nariz. Fruta roja y negra, tenues balsámicos y punzantes, vainilla, chocolate amargo, tierra mojada y toques salinos. Todo muy conjuntado, ninguna nota sobresale.
Boca sabrosa y dotada de gran acidez que no marca barrica ni alcohol. Tanino aterciopelado, paso fresco, potente pero mesurado. Notas primarias, especiadas y terrosas.
Final largo y floral.
Un Ribera del Duero con matices y capacidad de evolución que se bebe de maravilla. Un vino de corte moderno excelentemente elaborado de una zona de la que últimamente me llevo sorpresas muy positivas.

  1. #1

    Imperial Vs72

    Anda que últimamente tienes contento a uno que yo me sé!!!
    un sobresaliente a un ribera y encima comentas que la zona te está sorprendiendo... al final te va a retirar la palabra ;-))
    Pues fíjate que a mí me había gustado bastante un reserva especial que sacaron el 2004 pero luego los crianzas no me convencieron tanto... iba a decir que quizá la ñada, pero este que has bebido tu es 2007 que no es precisamente brillante en la ribera
    En todo caso, si que me parece un elaborador que no abusa de la madera

    Saludos

  2. #2

    Gondorff

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    Jajaja, es verdad, va a dejar de ser mi amigo ;-)
    Ahora en serio, de este productor no había probado nada hasta anoche y este 2007 me ha gustado. Estilo moderno pero sin estridencias, buena paleta, definición en nariz y boca y frescura, que es al fin y al cabo de lo que adolecen muchos vinos de la zona.
    Otra bodega que está que se sale es "De Blas Serrano"; todos sabíamos que los tintos son una maravilla, pero es que tienen un blanco que se llama DBS que puede competir en Champions.
    Un abrazo y te veo el viernes.

  3. #3

    EuSaenz

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    Menudo cachondeo que se tren ustedes, jeje. ¿Tanta fama de talibán tengo? Reconozco que, salvo Vega Sicilia, no bebo vinos de La Ribera pero en su día si me atrajo con grandes clásicos como los Pesqueras o los GR de Pedrosa o Valsotillo, también con los Hacienda Monasterio. De lo actual algo he bebido de Goyo Viadero, en este caso porque somos buenos amigos y sus vinos no me disgustan. Aun así, mis gustos actuales van por otras zonas.

    Por cierto, ¿qué es eso de que nos vemos el viernes? ¿Quedada a mis espaldas, capullos? ;-D

    Saludos,
    Eugenio.

  4. #4

    Gondorff

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    Hola Mr. El viernes vamos a quedar a tus espaldas, sí. Pero no es para darnos al vicio, Enrique tiene cena de empresa en Madrid y me va a traer dos botellas que le había encargado. Precisamente son de la Ribera del Duero, aunque algo más antiguas que la de anoche y de una bodega que te gusta mucho...
    Un abrazo y nos vemos antes de las Fiestas,

  5. #5

    Imperial Vs72

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    ja ja ja... ya sabía yo

    Habrá que dar un "repaso" a esos Pesqueras de hace unos años, algunos GR y Especiales tengo por ahí, ya lo organizaremos
    No te preocupes, Eugenio, para las grandes ocasiones siempre contamos contigo, faltaría más...
    Mírate el mail, anda, que te vas a llevar una alegría GRANDE (y tú también Juan)

  6. #6

    EuSaenz

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    Me imagino por dónde van los tiros, a ver si salen buenas que es lo importante. Mañana pillo vacas, te mandaré una nota por si te apetece quedar un día, aparte de lo de La Buena Vida.

    Saludos,
    Eugenio.

  7. #7

    EuSaenz

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    Mucho nivel en esos GR y Janus de los 80’s, daría para una cata fantástica. Ya veo que has conseguido ese DP 59, nada se te resiste. Si sale bien puede ser memorable.

    Saludos,
    Eugenio.

  8. #8

    Gondorff

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    Les tengo muchas ganas. No quiero que el viernes se me cruce el cable, las guardaré para Navidades.

  9. #9

    Imperial Vs72

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    oye, oye, que tenéis un compromiso un poco más al sur para estos días...

  10. #10

    Imperial Vs72

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    EL DP 59 emociona solo de verlo, con su caja y todo...
    Lo he sacado al final en un pack con el DP75, que tampoco debe ser manco

  11. #11

    EuSaenz

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    ¿Compromiso más al sur? Dime, que soy todo oídos. Estos días tengo tiempo…

  12. #12

    EuSaenz

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    El DP75 ya lo he probado, hace un tiempo en Cantabria. Fantástico.

  13. #13

    Imperial Vs72

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    Toledo, Casa del Carmen, * Michelin... vas haciendo memoria???

  14. #14

    EuSaenz

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    Por mi adelante, lo hablamos por canal privado…

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