Trepat chispeante

Visitamos la bodega por la mañana y no pudimos probarla a pesar de que nuestro viaje incluia entre otros objetivos el conocimiento de la uva autóctona de la DO Conca del Barbera. El vino lo compramos y lo probamos por la noche. Nos ha parecido un vino sorprendente ya no solo por las características de la Trepat sino por su forma de vinificar que parece que ha incluido algo de maceración carbónica, aunque no sabemos seguro que haya sido así. En vista poca capa , brillante, color cereza con destellos rubis.
El vino en ataque es chispeante, cosquilleo en punta de la lengua. En aromas a frutas rojas pero algo maduras, y un agradable final amargoso.