Muy buen Shiraz sudafricano con estupenda RCP

Botella tipo borgoña con tapón Stelvin de rosca (preferido frecuentemente en el mundo anglosajón).

Visual: rojo cereza oscuro con ribete cereza-granate-transparente de capa media-alta, limpio, brillante y con muy buena lágrima.

Nariz: intenso desde la apertura, fruta roja y negra madura casi en licor, especias, flores violetas, lácteos, maderas finas, cueros y pieles animales (muy sutiles fantásticamente integrados), herbáceos, notas achocolatadas (tanto chocolate amargo como con leche). Buena complejidad en nariz y muy franco y directo desde el "desenrosque".

Boca: estupenda entrada y equilibrio entre frescura y calidez, taninos sedosos y dulces, fruta madura, muy buen volumen y estructura, buena acidez, goloso, carnoso, fondo de maderas, tostados y ahumados excelentemente integrados. Paso por boca muy rico con un final bastante largo con toques dulces/amargosos y recuerdos a chocolate negro que invitan a otra copa.

Creo que la acidez que comentaba Pepe Cano, 18 meses después, está fantásticamente integrada (y no es la primera vez que cato este vino pues, aunque ésta sea mi primera nota de la ficha de cata, hace 3 meses ya pude catarlo y estaba fantástico ya).

Quedó vencedor, por RCP, en una cata de Syrah/Shiraz del mundo que hicimos hace unos meses en Alicante (con vinos de todo el mundo y con precios que, en algunos casos, incluso duplicaban y triplicaban al de este vino). Precio: 16-17 euros PVP en tienda. Muy buena RCP.