Un soplo de aire fresco

Picota de capa alta, con ribete amoratado y lágrima abundante.

Nariz de mediana potencia, que muestra aromas a violeta, frambuesa, cereza y piruleta de fresa, todo ello sobre un fondo terroso y ferruginoso, en el que asoman también algunos leves toques balsámicos.

En boca tiene cuerpo medio, elevada acidez, que le aporta una enorme frescura, mucha carga de fruta roja, algo de moras, con leves sensaciones de mermelada de fresa y ligera tanicidad, apareciendo con el tiempo unos finísimos torrefactos. Largo postgusto en el que predomina la fruta roja.

Excelente vino, pura expresión de terruño, fresco y fácil de beber. Su 15% de alcohol no se deja notar en ningún momento y la madera apenas se percibe. Veremos qué tal la siguiente botella, pues ahora mismo está prácticamente recién embotellado.

Recomendado por 1 usuario
  1. #1

    Kintiman

    Que bien lo pasamos visitando a Roberto, un chaval con las ideas muy claras.
    Yo me esperaré un poquito y abriré la primera el año que viene.

  2. #2

    Joseangel

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    Desde luego que fue un acierto tu idea de visitar la bodega. Cuando me quede sin vino igual me acerco a ver si le queda algo. Está ya muy bueno, pero seguro que mejorará.

  3. #3

    Arrutzi_Najera

    Tengo una botella y la estaba reservando, porque tal y como comentas en tu cata, el vino esta esplendido, pero es la fruta quien manda y la madera todavía no ha salido. En navidad la pillare y siempre estamos apunto de comprar otra. Saludos.

  4. #4

    Joseangel

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    Este fín de semana probablemente coincida con el chico que lo elabora, pues me parece que se pasa por el Ardoaraba, y le preguntaré cómo anda de existencias en bodega. Si la cosa pinta bien igual le cojo alguna botella para guardar y así puedo abrir la que me queda en casa en unos meses. Se que esperando el vino mejorará, pero lo que gane en complejidad lo perderá en frescura y viveza, que es algo que me encanta en los vinos. Un saludo.

  5. #5

    Arrutzi_Najera

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    Estoy contigo, en lo de la frescura y la carga frutal, como protagonista. Lo pille hace un par de meses y quería, pues eso, dejarlo hasta navidad y darme un homenaje. El Tentenublo es una gozada, lo has catado? Saludos.

  6. #6

    Joseangel

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    El Tentenublo tinto lo probé en la propia bodega y me gustó bastante, eso sí, es más tánico que el Ardacho y el alcohol se dejaba notar. De todas formas tengo en casa una de blanco y otra de tinto, pero les dejaré unos meses a la espera de que todo esté bien integrado. ¡A disfrutar del Ardacho!, que no queda ya nada para navidades. Un saludo.

  7. #7

    Comvinart

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    Hola. En que rango de precio estan estos vinos?

  8. #8

    Joseangel

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    A mi en bodega me dejaron los Tentenublo a unos 7 u 8€, creo recordar, y el Escondite del Ardacho me parece que a 15, excelentes precios para la calidad de estos vinos. Sin embargo, en algunas web de venta de vinos este último ronda los 30, al igual que en una enoteca de la ciudad donde vivo (Vitoria). La cifra, aún siendo importante, no me parece exagerada.

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