Personalísimo
Dorado pálido, limpio y muy brilante.
Nariz de buena intensidad, fresca y golosa a la vez, con aromas iniciales a hierbas frescas e hinojo, que enseguida dejan paso a cítricos, mantequilla, levaduras y ligeros toques de piña.
En boca presenta cuerpo medio, siendo graso, muy fresco, con elevada acidez a modo de columna vertebral que no decae en ningún momento, arropada por sensaciones más cálidas en forma de bollería, mermelada de albaricoque y manzana asada. Largo postgusto.
Sorprendente vino, muy personal pero a la vez de fácil encaje. Distinto a todo lo demás elaborado por esta bodega, pero dando la talla ya en su primera añada. Excelente impresión.
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman Llegó hace dos días a la tienda donde suelo comprar. Catamos una botella con el dueño del negocio y otra más de A Tornas Dos Pasas 2011 sin etiquetar, estando ambas espectaculares. Me traje para casa un A Teixa 11 y un A Torna 2010 (el 11 aún no está a la venta, por lo que sé). La verdad es que es una suerte que quién está al frente de esta vinoteca le encanten los vinos gallegos, lo que te permite la posibilidad de probar muchos de los vinos no sólo de Luis Anxó, sino de Forja del Salnes, de la Muradella, de Aristegui, de Zárate, etc. ya te diré dónde está por si te interesa.
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