Redondito, redondito...
Vamos con el tercero de los vinos de la cata multiple de Alonso del Yerro 2011, Malpaso 2008, Lopez de Haro 2010, Matsu el Viejo 2010, Martín Cendoya 2006 y Marqués del Romeral GVA 1973. Este vino lo catamos en Julio de 2014 y vamos a ver cual ha sido su evolución. Abrimos la botella una hora antes y catamos a 17°C.
VISUAL: Nos muestra un color cereza virando a burdeos, de capa media-baja y sin apenas ribete. De lágrima muy abundante, transparente y fina (82).
OLFATIVA: A copa parada apreciamos notas frutales, a mermelada de fresas. Al agitar sus aromas siguen siendo balsámicos de eucalipto y especiados a pimienta negra aunque apreciamos notas de la madera, de sus 18 meses de crianza: duelas envinadas, tostados de la barrica y unos finos aromas a cuero y chocolate. Estos dos añitos le han sentado maravillosamente, la madera se ha ensamblado fenomenalmente con la uva. Esta botella si tiene una complejidad aromática notable, parece que se ha redondeado y cada cosa se ha puesto en su sitio. De intensidad media (88).
GUSTATIVA: En boca es muuuuuy amplio, con alta acidez, buena estructura y con los taninos bastante domados. En retronasal sigue devolviendo notas frutales como a moras, dulzonas como de fruta escarchada y un toque especiado avainillado y pimentoso. De persistencia media, unos dos minutos. Considero que el tiempo lo ha mejorado y bastante, está redondito, redondito. Lástima que es la última botella, pero ha valido la pena la espera. Recordar que este vino en su día costó 4.70 euros con 18 años de crianza en barrica, algo increíble. Le doy un sobresaliente en boca, está genial. Ojalá hubieran muchos vinos como éste a esos precios (92).
La RCP sigue siendo no excelente, sino admirable.
Ya comentamos en las catas anteriores que el maridaje de estos vinos fue una paella de pato y costilla deliciosa y un poco antes unos aperitivos de embutidos variados, aceitunas manzanilla y papas "García". Decir que quedó clasificado en el sexto lugar, pero fue una compra excelente, un vino con una RCP de 10.