Gran Magnum y con años por delante

Color rojo cereza con una suave tonalidad amarronada, ribete atejado bien intenso, capa tirando a alta y suave lágrima ligeramente tintada. Magnífica intensidad en nariz en la que muestra elegancia y una suave complejidad que va delatando poco a poco todos sus registros. Necesita bastante aireación pero muestra unas maderas nobles bien integradas, una fruta muy madura que aún mostrándose algo escasa se percibe un conjunto de grosellas rojas y fresones silvestres en compota, especias dulces con la canela en polvo y un suave toque avainillado muy agradable, caramelo, toffee, café arábica, cacao en polvo, y un extraño toque de mojama que sorprende a medida que se va abriendo más el vino (una parte se mantiene en decantador), hierbas secas y tierra húmeda que le aporta un toque rústico raramente visto en vinos de Rioja (en mi experiencia con los vinos de esta zona), pimentón dulce, sotobosque con musgo fresco y hojas secas de fondo. En boca es encantador en su entrada, ligero e intenso recorrido de cuerpo medio, magnífica acidez que resulta cítrica, se presenta muy bien equilibriado y sin aristas, bien integrado, lleno, buena amplitud, fruta acompotada, tostados bien domados pero que aún muestran cierto empuje en el paladar, los taninos firmes pero fundidos con el conjunto, especiado con recuerdos de pimentón dulce y pimientas rojas en grano, ligero apunte licoroso que va desapareciendo poco a poco, suave textura y muy buena persistencia. Final bien largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado.

Más información en: http://www.elvi.net/2014/11/29/castillo-ygay-gran-reserva-especial-magnum-1980/