Muy elegante

Amarillo pajizo intenso, ribete verdoso, formación de burbuja continua, glicérico, tamaño muy fino.

Intensidad media, complejo y muy elegante, fruta madura y fresca, toques anisados, toques de bolleria, cremoso, fondo de galleta, algo tostado, brioche, algo de legumbre.

Boca suave, con volumen, con estructura, todo sedosidad, tacto perfecto, burbuja dentro del líquido, supersedoso, equilibrio, muy bueno, burbuja integrada y se apoya en el líquido, paso de boca limpio y fresco.