Me contaba un amigo hace pocos días que un Angélus 2004 le había defraudado, así que teníamos muy pocas esperanzas con este "hermano pequeño". Afortunadamente nos hemos equivocado.
Picota oscuro con trazas negruzcas y borde rojizo. Cubierto, limpio y brillante.
Complejo, cambiante, misterioso y muy completo en nariz. Fruta negra, balsámicos, carne cruda, ahumados, bosque, barrica vieja y un matiz final marcadamente pedregoso.
Boca proporcionada y femenina de paso ligero aunque de sabores marcados. Excelente acidez, contenido grado alcohólico y gran trabajo de la barrica. Ciruelas y moras maduras, (que no sobremaduradas) menta, sangre, torrefactos y mineralidad.
Postgusto largo y perfumado.
Armonía, distinción, variedad y longitud. Muy buenas sensaciones las de este Carrillon 2006
No se qué buscaba tu amigo en el vino, porque el Angelus actual es un vino poderoso y de gran extracción, y el 2004 estará sin duda en pañales
Lo digo porque si buscaba un vino fino y redondo es lógica la decepción
2006 fue una añada amable en la zona, más accesible ahora, y el vino tiene otros matices y otras hechuras, pero normalmente Angelus está varios cuerpos por encima de este Carillon (su precio también)
Saludos
Creo que fue en 2007 cuando Michel Rolland entró de asesor en la bodega y el estilo cambió. Años antes, cuando el precio era mucho más asequible que hoy en día, compré y bebí alguna botella de Angélus. Hace tiempo que no lo pruebo, pero este Carrillon es sin duda un vino refinado y sin estridencias.
Un abrazo,
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