En fase adulta

Picota de capa media y ribete amoratado.

La fruta negra madura se impone en una nariz de mediana intensidad, en la que también encontramos notas de monte bajo, toques tostados y ahumados, puntitas de tapenade y algún atisbo de cuero.

En boca tiene cuerpo medio, excelente acidez, taninos maduros y mediana persistencia. La fruta negra es otra vez protagonista, mostrando mayor madurez que en fase olfativa, lo que le trasmite un toquecillo goloso que no tiene mal encaje. Además de sensaciones frutales, hallamos también toques de monte bajo y de café con leche.

No se bebe mal gracias a que cuenta con muy buena acidez, si bien no acaba de convencerme.